Beina leiğ á efnisyfirlit şessarar síğu

İsa

Latína: Melanogrammus aeglefinusİsa
Enska: Haddock
Danska: Kuller
Færeyska: Hısa
Şıska: Schellfisch
Franska: Églefin
Spænska: Eglefino

Lifnağarhættir

Heimkynni ısunnar eru í N-Atlantshafi, N-Íshafi, Barentshafi meğfram ströndum Noregs, í Norğursjó og allt suğur í Biskajaflóa, viğ Bretlandseyjar, Færeyjar og Ísland. Í NV-Atlantshafi er ısan viğ strendur N-Ameríku, en viğ Grænland hefur hún ağeins fundist sem flækingur.

İsan er algeng í hafinu allt í kringum Ísland şó mest sé af henni viğ S og SV-ströndina. İsan er grunnsjávar- og botnfiskur sem heldur sig ağ mestu á 10-200 m dıpi. Fæğa ısunnar er mjög fjölbreytileg, en hún étur ımis botndır, s.s. skeljar, smásnigla, marflær o.m.fl., en einnig eru á matseğli hennar smáfiskar eins og sandsíli, loğna og spærlingur.

İsan hrygnir í hlıja sjónum sunnan-, suğvestan- og vestanlands, mest á hafsvæğinu milli Vestmannaeyja og Snæfellsness. Hrygningin byrjar í apríl og lıkur í lok maí. Ağ lokinni hrygningu dreifir fullorğni fiskurinn sér í fæğuleit. İsan verğur kynşroska 3-4 ára gömul. Meğalstærğ ısu er 45-60 cm, en hún getur orğiğ allt ağ 80 cm löng.

(Heimild: Íslenskir fiskar eftir Gunnar Jónsson, Fjölvi 1992)

skipting ısuafla eftir veiğarfærumVeiğarfæri

İsan er ağ langmestu leyti veidd í botnvörpu og á línu.

 

 

 

 

 

 

 

İsuveiğar íslenskra skipa 1999-2003İsuveiğar

İsuveiğar íslenskra skipa hafa mestar orğiğ um 67.000 tonn áriğ 1982, en minnstur varğ aflinn áriğ 1943 um 13.000 tonn. Meğalısuafli íslenskra skipa hefur veriğ 40.000 tonn á ári síğastliğna hálfa öld.

 

 

 

 

 

 

İsuveiğar íslenskra skipa 1943-2003

İsan veiğist nokkuğ jafnt allt áriğ. Şó er mestum afla landağ á hrygningartíma eğa í apríl og maí en einnig er aflatoppur í nóvember.

İsuafli eftir mánuğum 2001-2003_

Hlutur ısu í heildarafla 2003

 

Hlutur ısunnar er ağeins um 3% af heildarafla íslenskra skipa áriğ 2003 en şegar kemur ağ verğmæti útfluttra sjávarafurğa şá er hlutur ısunnar um şrefalt stærri, eğa um 9%.

 

Hlutur ısu í verğmæti 2003

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hvağ varğ um ısuna 2003İsuafurğir

Landvinnslan tekur stærstan hlutann til sín, en şağ kemur greinilega í ljós á şessari mynd ağ ısan er langvinsælasta tegundin á innanlandsmarkaği.

Şegar afurğaskiptingin er skoğuğ şá kemur í ljós ağ mest er um ferskar afurğir, enda er ısan mjög vinsæl afurğ á flestum ferskfiskmörkuğum.

 Síğan 1995 hefur ısuafli minnkağ um şriğjung, en einnig hefur átt sér stağ nokkur breyting innbyrğis milli tegunda vinnslu, sérstaklega hefur hlutur landvinnslu minnkağ, ş.e.a.s. hlutur hefğbundinnar frystingar. Flugfiskur hefur aukist og er nú um tæp 20% af ısunni sem fer í slíka vinnslu, sjófrystingin hefur haldiğ sínum hlut sem er sömuleiğis um 20%, og til innanlandsneyslu fara nálægt 10% af afla.

Nánast allar ısuafurğir eru seldar til Bretlands og Bandaríkjanna. Í magni er ısan um 18.000 tonn eğa 3% af útfluttum sjávarafurğrum en şegar verğmætin eru skoğuğ şá eykst hlutur ısunnar í um 5-6% og eru verğmæti úttfluttra ısuafurğa 1999 um 6,3 milljarğar.

Bretland fær mest af ferskum afurğum meğan Bandaríkin taka mest af frystum landfrystum afurğum.  En einnig kaupa Bretarnir mest af sjófrystri ısu, sem vafalaust fer ağ stærstum hluta til veitingastağa sem selja "Fish and Chips"

Flokkun ısuafurğa í ferskar afurğir, landfrystar afurğir og sjófrystar afurğir segir ekki nema lítinn hluta sögunnar. İsan er nıtt í margar mismunandi vörur, en langmest af henni fer fersk heil á markağ eğa um tæpur şriğjungur af magninu sem flutt var út 1999. Fersk ısuflök eru um 14%.

Landfrystar ısuafurğir eru lausfryst og millilögğ flök, şar meğ talin 5 pund, einnig fer hluti í blokk og marning.  Sjófrystar afurğir eru nánast ağ öllu leyti millilögğ flök ımist meğ roği og beinum eğa án.

Helstu markağslönd ysuafurğa 2003

 


Nıting í vinnslu

Miğağ viğ slægğa ısu şá er algeng nıting í hausara um 73%. Miğağ viğ slægğa ısu meğ haus şá er algeng flakanıting (m. roği og beinum) 56% Viğ roğflettingu tapast um 10-11% miğağ viğ flök meğ roği og beinum.

 

Næringargildi

İsa næringargildi

Til baka, Senda grein, Prenta greinina

 

 

Leit



 
 
efnisyfirlit síğunnar

şetta vefsvæği byggir á eplica. eplica vefhönnunvefhönnun - nánari upplısinga á heimasíğu eplica.